Огурцы с чесноком и кунжутом по-китайски

Китай · 15 минут · 2–3 порции. Домашний рецепт с понятными ингредиентами.

Ингредиенты

огурцы — 3 шт.; чеснок — 2 зубчика; соевый соус — 2 ст. л.; рисовый уксус — 1 ст. л.; кунжутное масло — 1 ч. л.; кунжут — 1 ч. л.; сахар — 1 ч. л.

Приготовление

1. Огурцы слегка раздавите плоской стороной ножа и нарежьте крупными кусочками. 2. Посолите на 5 минут, затем слейте выделившийся сок. 3. Смешайте соевый соус, уксус, масло, сахар и измельчённый чеснок. 4. Заправьте огурцы, посыпьте кунжутом и подайте сразу или после 10 минут в холодильнике.

Подавайте свежим; количество соли и специй регулируйте по вкусу.